Incorporar opciones saludables y deliciosas en la alimentación de los niños puede ser todo un reto. Sin embargo, con un poco de creatividad, es posible preparar snacks que no solo sean nutritivos, sino que también sean atractivos para los más pequeños. Aquí te presentamos tres ideas fáciles y llenas de sabor:
1. Pancakes de avena y banano en formas divertidas
Ingredientes:
- 1 banano maduro.
- 1/2 taza de avena en hojuelas.
- 1 huevo.
- Una pizca de canela (opcional).
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte pequeñas porciones de la mezcla en un sartén caliente y antiadherente, dándoles formas divertidas como estrellas, corazones o animales.
- Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
Acompañamiento:
Sirve con un poco de yogur natural, crema de nueces o frutas frescas como fresas y kiwi. ¡Este snack es perfecto para desayunos o meriendas llenos de energía!
2. Muffins de Avena y banano con toppings nutritivos.
Ingredientes:
- 2 bananos maduros.
- 1 taza de avena molida.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- Toppings: semillas de chía, arándanos deshidratados o frutos secos.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Machaca los bananos y mézclalos con los huevos.
- Añade la avena y el polvo para hornear, integrando todo bien.
- Vierte la mezcla en moldes para muffins y decora con los toppings de tu preferencia.
- Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Estos muffins son ideales para llevar a la escuela o disfrutar después de una tarde de juegos.
3. Dedos de Coliflor y Queso
Ingredientes:
- 1 coliflor pequeña.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de queso rallado (puede ser mozzarella o parmesano).
- Pan rallado integral (opcional).
Preparación:
- Cocina la coliflor al vapor hasta que esté tierna y tritúrala con un tenedor.
- Mezcla la coliflor triturada con el huevo y el queso rallado, formando una masa.
- Moldea en forma de bastones o "dedos" y pásalos ligeramente por pan rallado si deseas una textura más crujiente.
- Hornea a 200 °C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Acompañamiento:
Sirve con una salsa de yogur o un aderezo casero para un toque extra de sabor.
Estos snacks saludables no solo son fáciles de preparar, sino que también están llenos de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños. Además, son perfectos para disfrutar en familia y hacer que la hora de la comida sea un momento de diversión y aprendizaje.